京都の名店 和久傳
2017年 04月 14日
旅の途中でこの懐かしい和菓子を
そっと渡してくれた友人をふと
思い出しました。
そう言えば、なんで
”せいこ”西湖なのかと今更ながら
調べてみました。
〜以下、ホームページより抜粋文〜
牡丹は花の富貴なり。
蓮は花の君子なり。
「西湖」は蓮の花が浄土のごとく
咲き誇る美しい湖です。
蓮は泥にまみれず清らかに咲くことから
花の君子として尊ばれ、愛されて来ました。
http://www.wakuden.jp
その蓮の根のレンコンからとった
でんぷんと和三盆のみで
仕上げられた
添加物のない和菓子。
笹が防腐効果もあり
微かに自然の香りがする。
ゆっくり甘味を感じる時間を
与えてくれる美味。
また、夏の京都で。
そっと渡してくれた友人をふと
思い出しました。
そう言えば、なんで
”せいこ”西湖なのかと今更ながら
調べてみました。
〜以下、ホームページより抜粋文〜
牡丹は花の富貴なり。
蓮は花の君子なり。
「西湖」は蓮の花が浄土のごとく
咲き誇る美しい湖です。
蓮は泥にまみれず清らかに咲くことから
花の君子として尊ばれ、愛されて来ました。
http://www.wakuden.jp
その蓮の根のレンコンからとった
でんぷんと和三盆のみで
仕上げられた
添加物のない和菓子。
笹が防腐効果もあり
微かに自然の香りがする。
ゆっくり甘味を感じる時間を
与えてくれる美味。
また、夏の京都で。
by manocaldo
| 2017-04-14 07:33
| +いただきもの